Usamos cookies en este sitio web. Lea más acerca de ellas en nuestra política de cookies. Para desactivarlas, configure adecuadamente su navegador. Si continúa usando este sitio web, está aceptándolas.
El
lomo de cerdo es una pieza alargada de carne que se encuentra junto al espinazo y bajo las costillas en la zona lumbar del animal. Esta pieza es marinada con pimentón y aceite.